오늘은 부산 해운대 구남로에 위치한 전설의 펍 ‘베이컨꼬치집’을 방문하여 음식의 맛과 가격, 서비스, 위치를 공유해 보도록 하겠습니다. 진짜 현지인들만 아는 전설의 바입니다. 감정은 누구에게도 뒤지지 않습니다. 사진을 봐주세요.
음식의 맛
음식은 간단했습니다. 메뉴도 작았다. 하지만 메뉴를 주문하면 그 안에 숨은 메뉴가 많다. 베이컨꼬치를 주문하면 어묵전부터 김치전까지 다양한 밑반찬이 기본으로 제공된다. 숨은 맛집에는 숨은 메뉴가 많은 것 같다. 위에서 언급한 꼬치에 대한 이해를 깊게 하기 위해 먼저 꼬치에 대해 설명하겠습니다. 꼬치는 고대 중국 시대까지 거슬러 올라가는 중국 전통 음식 중 하나입니다. 당시 빙하가 녹아 생긴 물방울인 ‘케케’를 먹은 데서 유래했다고 한다. 그러나 꼬챙이가 요리로 활발히 사용되기 시작한 것은 명나라 때부터이다. 당시 명나라 황제 영홍이 꼬챙이가 맛있다는 것을 알게 되면서 꼬챙이가 보편화되기 시작했습니다. 저것 ~ 후에 이 시간 과거 ~에 따르면 꼬치 인스턴트 요리 방법과 함께 사용된 재료 개발 중, 다양한 꼬치 요리하다 태어나다 되었습니다. 현재 중국인 각 지방에서 지역 특산품 활용 다양한 꼬치 요리하다 존재한다, 중국인 대표 건강식품 가운데 하나로 좌석 잡았다. 그 중 베이컨을 이용한 베이컨 꼬치 요리의 역사도 준비했습니다. 베이컨은 유럽에서 중세 시대까지 거슬러 올라가는 가장 오래된 육류 가공 방법 중 하나입니다. 당시에는 고기를 신선하게 오래 보관하는 것이 어려웠기 때문에 고기를 오래 보관할 수 있는 방법을 찾기 위해 다양한 방법이 개발되었습니다. 그 중 하나는 소금에 절여 보존하는 것이었습니다. 이 방법은 고대 로마 시대부터 사용되어 왔으며 중세에는 다양한 향신료를 혼합하여 고기를 재워 보존하는 방법이 개발되었습니다. 베이컨 이름은 “등푸른 돼지고기”를 의미하는 프랑스어에서 유래. 12세기 ~ 후에, 유럽에서 베이컨 주로 아침 식사 일부로 즐기다 시작했다. 19세기 후반부터 미국에서도 베이컨 인기 얻다 ~가 되었다, 현재 전 세계적인 사랑하는 고기 가공 식품 가운데 하나 가 되었다 있다.
가격
가격대는 베이컨 꼬치가 2만5000원이다. 좀 비싸다는 생각이 들었습니다. 하지만 베이컨꼬치를 주문하면 아래에 포함된 다양한 밑반찬과 밑반찬이 계속 나온다. 어묵전, 김치전, 콘치즈 등의 음식이 나왔다. 사실 메뉴가 나왔음에도 불구하고 조금 비싸다는 생각이 들었습니다. 분위기에 가치가 있다고 생각해서 먹었습니다. 해운대는 관광지이고 많은 손님이 관광객입니다. 그래서 여기 와서 가격이 나쁘지 않다고 생각했습니다. 여름에는 매우 더우므로 방문 시 주의하시기 바랍니다.
서비스
할머니 한 분이 요리를 아주 정성스럽게 해주셨고 친절하게 말씀해 주셨어요. 아주 오래된 식당 느낌도 나고 내부에서 바라보는 풍경이 너무 멋지고 클래식했습니다. 소주는 그대로 넘길 수 있는 분위기였다. 할머니가 해주신 밥을 먹는 기분이었다. 주방이 훤히 보이는 분위기 있는 바에서 요리하는 모습을 보는 것도 즐거웠다. 다음에 또 방문해서 다른 메뉴도 먹어보고 싶다는 생각이 들었습니다.
위치
해운대구 구남로 39 2층에 위치하고 있습니다. 주차장이 없으며 차를 가지고 오지 않는 것이 좋습니다. 위치는 부산지하철 2호선 해운대역 3번 또는 5번 출구에서 해변 방향으로 직진하면 해운대시장 골목 입구를 마주하게 됩니다. 해운대시장 입구 바로 옆에 위치하고 있으며 2층 계단이 가파르니 조심하세요. 튀어나온 돌기도 있으니 항상 머리 조심하시길 바랍니다.
그럼 다음에 더 맛있는 집으로 찾아뵙겠습니다. 세상의 모든 맛집을 탐방하는 그날까지 함께 해주시면 정말 감사하겠습니다. 안녕히 가세요.