골뱅이풀잠, 풀잠재배방법, 풀잠효능, 풀잠먹는법, 풀잠가격
초석잠은 숙근성 여러해살이 초본으로 양지를 발라 색빠짐이 좋은 비옥한 사질토로 생장이 좋을 뿐만 아니라 수확 시에도 용이합니다.
초석을 쌓는 잡초 방지를 위해 검은색 비닐로 멀칭하고 90cm와 30cm 간격으로 골뱅이 모양의 초석을 한 줄 심습니다.
초석잠은 골뱅이형 주춧돌잠, 누에형 주춧돌잠 이렇게 나뉘는데, 일반적으로 주춧돌잠이란 골뱅이형 초석잠을 의미하고 누에형은 단무지라는 다른 종류라고 합니다.생초저녁잠을 오래 보관하고 이용하기 어렵기 때문에 주로 장아찌를 담그거나 말려서 보관하면서 사용합니다.날것을 오래 보관하려면 영하 1도~2도에서 보관해야 합니다.
골뱅이형 초석 수면 효능의 초석잠에는 뇌 기능을 활성화시키는 콜린, 페닐에타노이드라는 성분이 다량 함유되어 있어 노인성 치매, 뇌경색, 기억력 증진에 도움을 주고 부종 및 뇌졸중을 예방하는데 좋습니다.
초석 수면에는 알긴산, 스타키드린 등의 성분이 함유되어 있어 지방이 쌓이는 것을 막고 혈액순환을 원활하게 하여 동맥경화와 간기능을 개선하며 지방간 형성을 방지합니다.초석잠을 꾸준히 복용하면 뇌혈관질환과 같은 혈관개선과 같은 질환에 좋고 피부질환인 아토피에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.
또한 소화불량 및 변비개선 이뇨작용, 심박수 감수, 지혈 및 종기 감기, 두통, 인후통, 기관지와 같은 호흡기 질환에도 좋으며 여성의 자궁수축과 월경불순 및 과다, 자궁염, 아토피 치료에 도움이 됩니다.
주의사항으로는 초석 수면에는 자궁 수축 기능이 있어 임신부는 섭취하지 않는 것이 좋고 몸이 너무 약한 사람은 주위에 해야 한다.
초석잼 먹는 법 조석잼을 장아찌로 만들어 먹을 때는 냄비에 육수, 간장, 식초, 설탕을 같은 양 넣어 끓이고 조석잼은 유리병에 넣어 끓이던 간장국을 부으면 맛있는 장아찌를 만들 수 있지만 3일 후에는 간장국을 다시 끓여 부어주면 다음날부터는 먹을 수 있습니다.
위와 같이 푸르던 초석잎이 서리를 서너 번 맞고 노랗게 변합니다. 건초저녁잠을 차로 복용할 때에는 건초저녁잠 20~30g을 물 2L에 넣고 물이 끓으면 약한 불로 줄여 20~30분 끓여 식혀서 냉장보관 후 차 대신 마시면 좋습니다.
위와 같이 푸르던 초석잎이 서리를 서너 번 맞고 노랗게 변합니다. 건초저녁잠을 차로 복용할 때에는 건초저녁잠 20~30g을 물 2L에 넣고 물이 끓으면 약한 불로 줄여 20~30분 끓여 식혀서 냉장보관 후 차 대신 마시면 좋습니다.
골뱅이 모양의 초석잠은 11월 20일경부터 이듬해 2월까지 수확되는데 겨울에는 땅이 얼어서 어느 정도 수확하고 나머지는 땅이 녹은 후 2월까지 수확합니다.
골뱅이 모양의 초석잠이지만 수확하려고 한 포기 헤치고 인증샷을 남겨봤다.
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